En Tasca el olivo, sólo utilizamos para nuestros platos (cocinar y decorar) aceite de oliva virgen extra y NO UTILIZAR ningún tipo de manteca o mantequilla o aceites de baja calidad. Muy bien conocidos son las propiedades beneficiosas para los seres humanos que contienen aceite de oliva virgen extra por lo que garantizar que todos nuestros platos son frescos y saludables.