Zelai es un restaurante de mantel, para almorzar o cenar a gusto, sentados a la mesa, decidir en la carta con calma, pero el también es un restaurante de barra, un lugar donde es característico quedarse de pie, dejarse recomendar unas tapas por el camarero, al que no hace falta el juego porque está siempre entre algunos y otros para el que cada uno necesite, el apostar en las sillas de las sillas y las mesas altas para meterle bien el tenedor en un buen peluche para compartir el comerse con la pausa el preferido.