8.8
Villa Paramesa

Admite Reservas
Española -  Mediterránea -  Europea
2993 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
C/ Calixto Fernandez de la Torre, 5, 47001, Valladolid
$$$€
  • Cerrado

Dirigido por varios hermanos trabajadores, este restaurante tiene una decoración rústica y contemporánea. Esto sirve como telón de fondo para deliciosas tapas creadas en el lugar con ingredientes de temporada.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
1543
9
Google
1242
9.2
Facebook
70
9.8
11870
39
8.3
Verema
7
7.6

Carta de Villa Paramesa en Valladolid

esSpanish▼

Entre pan y pan...

Taco de rubia gallega a la moruna
piña y mango con chile coreano
Mini hamburguesa de secreto ibérico
con cebolla, manzana y mostaza
Rosco-churro
pan de jengibre, lechazo, manzana y albahaca

En la freidora

Burrito de conejo a la cazadora
Mini donetes de bacalao
con ali-oli de membrillo (4 unidades)
Tempura de chorizo y guindilla
Croqueta de cocido castellano
Empanadillas de morcilla con praliné de piñones

En la freidora

Tempura de chorizo y guindilla
Buñuelo de manillas de lechazo
Croqueta de cocido castellano

Más que tapas

Albóndiga de calamar con pimientos de piquillo
Pulpo con patatas y judías
Apto para celíacos
Tar-tar de atún con ali-oli de coco
Apto para celíacos
Jamón de guijuelo con pan con tomate
Variedad de quesos artesanos
Apto para celíacos
Mollejas de lechazo con trigueros
Boletus con huevo y aceite de trufa
Apto para celíacos
Pechuga de pularda con cuscús y ras el hanout
Lechazo confitado con migas y uvas
Salchichas de villanubia con patatas
Calllos de ternera hechos por mi madre
Codillo de cerdo confitado
Apto para celíacos
Presa ibérica con salsa chimichurri
Apto para celíacos
Carpaccio de lomo de cava, con aliño de steak-tartar

Tapas

Ceviche de sardina, alga kombu y ajo negro
Pincho de Oro y Subcampeón Nacional 2014 3€
Camarón mexicano: pan de ajo, tar-tar de carabinero, lima, guacamole, camarones fritos y chile
Pincho de Plata y Mejor concepto de tapa 2015 2,9€
Crujiente de lechuga de mar, palometa y encurtidos
Salmón marinado, con hinojo y oliva negra
Holaldre de sobrasada, miel, queso de valdeón y kumquat
Socarrat con gambas
Carrillera de ibérico con regaliz y pera
Ravioli de costilla de cerdo
Rabo, cebolleta y compota de calabaza
Foie fresco con naranja y manzana

...más que tapas

Sashimi de dorada a la sal
Anchoas de pimientos asados, olivas garrapiñadas y pan de queso
Tar-tar de atún con ali-oli de coco
Apto para celíacos
Boletus con huevo y aceite de trufa
Variedad de quesos artesanos
Jamón de guijuelo con pan con tomate
Terrina de foie con sardina ahumada e higos
Mollejas de lechazo con trigueros
Lechazo confitado con migas y uvas
Codillo de cerdo confitado
Apto para celíacos
Presa ibérica con salsa chimichurri
Carpaccio de lomo de vaca, con aliño de steak -tartar
Conejo asado, con setas y papada
Codorniz con berza y papada

Tapas dulces

Un canto al vino
cacao, regaliz, queso fresco y café
Vainilla con churros de avellana
Torrija anisada con salsa de vino tinto
Mini ferreros
chocolate, turrón, naranja y yogurt
Dolce pizza
tomate a la vainilla, fruta de la pasión, coco y menta
Milhojas de manzana asada con yogur de eucalipto
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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