Valldemossa deleita nuestros sentidos con su cocina clásica e innovadora. La extraordinaria calidad de sus platos combina los mejores ingredientes locales e internacionales. Las técnicas de alta cocina y la presentación se mezclan con la tradición y el amor; las marcas del chef José Rodríguez. Un menú cuidadosamente diseñado y lista de postre se complementan perfectamente con una extensa colección de vinos. El restaurante es parte del magnífico pero diminuto Hotel Valldemossa. Belleza, tradición, rusticidad y elegancia están sazonadas con una cocina exclusiva. Las vistas impresionantes a través de los olivares, huertos de naranjos y el valle de Valldemossa es el complemento definitivo.