6.8
Ultramarinos Quintin

Mediterránea -  Europea -  Española
4831 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Jorge Juan, 17, 28001, Madrid
$$$€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

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8
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2005
8.4
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Carta de Ultramarinos Quintin en Madrid

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Para compartir

Anchoas del cantábrico
Langostinos en gabardina de maíz
Croquetas tigre con puerros
Rollitos de alcachofas y pato azulón
Ceviche de corvina
Tartar de atún
Tiraditos de lubina con tamarindo
Tartar de tomates y granadas
Arroz frito con faisán
Lomitos de salmón con cebolleta roja
Cuscús de quinoa, verduras y cordero
Tosta de puerros y merluza
Almejas quintín
Cazuelita de huevos con carabineros
Pulpo a la sartén
Tres arroces de marisco
Verduras a la sarten

Ensaladas

Ensalada de quinoa de perú
Ensalada de tomates y atún
Ensalada de palmitos, espárragos y granadas
Ensalada de gambas, langostinos y carabineros
Burrata con tomates secos

Charcuteria

Jamón selección privada quintin
Lomo artesano doblado
Tabla ibéricos
Mortadela, pimienta y lima
Tabla especial de quesos
Jamón serrano de cordero
con esencia de hojiblanca (halal) 50 g
Jamón de wagyu

Pescado

Merluza con patatas del perú
Morrillo de atún a la sal
Cocochas con huevos de codorniz
Raviolis de mejillones
Bacalao fresco con tomate pera
Chipirones encebollados
Calamares en su tinta con arroz basmati

Carne

Pan toro
Hamburguesa cupin
Solomillo a la broche con puré de batata
Lengua ternera al vino tinto
Secreto con castañas y lombarda
Solomillo al wok
Escalopines al parmesano
Cachopo de ternera blanca

Pasta

Lasagna de alcachofas y puerros
Canelones de calamares en su tinta
Pasta quintin
Penne de albóndigas de toro

Guisos y caldos

Verdinas con faisán
Fabes con centollo
Patatas con langostinos
Fabada quintín
Gazpacho de bogavante

Pizzas

De pitu de caleya
Ecólogica
Colmenillas
Oricios
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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