8.5
Tse-Yang

China -  Asiática -  Menús vegetarianos
717 opiniones en 5 webs - ¿Eres el propietario?
Paseo de la Castellana 22, 28046, Madrid
41€
  • Cerrado

Disfrute de los sabores de la auténtica cocina cantonesa en este elegante restaurante chino. Re-crea platos tradicionales que datan de siglos.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
383
8
Google
234
8.4
Foursquare
72
8.4
Facebook
25
9.6
Yelp
3
8

Carta de Tse-Yang en Madrid

esSpanish▼

Las sugerencias del “chef”

Cigalas al vapor
Langosta salteada con jengibre fresco y shitake
Pinzas de cangrejo con salsa picante
Pichón con salsa de cilantro
Abalone con algas de río

Las sopas

Sopa de fideos de soja con pollo
Suprema pekinesa
Sopa de nido de golondrinas borneo
Sopa wonton
Sopa de abalone y setas frescas
Sopa de los tres mares
Sopa de cangrejo y espárragos

Los entrantes

Ensalada de carne de centolla
Mushi de langosta
Rollitos de lenguado
Rollitos de primavera y de otoño
Rollitos de marisco
Ensalada de codorniz con berengena
Delicias de pekín al vapor o a la plancha
Hakao de langostino .
Delicias al vapor “cuatro felices”
Costillas de cerdo “tse yang”

Los mariscos

Langostinos “fénix de jade”
Colas de langostinos al limón
Langostinos salteados con salsa picante
Langostinos con especias chinas
Langostinos salteados “konpao”
Abalone con salsa de ostras
Nuestros tres mariscos sobre cama de arroz crujiente
Langosta “szetchuan”
Langosta estilo mongolia
Vieiras al jengibre fresco
Besugo asado con setas
Filetes de lenguado con salsa agridulce
Rodaballo con salsa picante
Lubina al vapor con salsa de soja fina
precio según mercado

Carnes

Lonchitas de ternera con salsa de judías negras
Lonchitas de ternera con cebolla de primavera
Lonchitas de ternera “tse yang”
Filete de buey al estilo mongolia
Filete de buey “szetchuan”
Filete de buey con salsa de ostras
Filete de buey con verduras
Cordero al curry
Costillas de cerdo a los cinco perfumes
Carne de cerdo salteada con salsa agridulce
Secreto de cerdo con boletus

Aves

Filetes de pollo “szetchuan”
Filetes de pollo tiernos y picantes
Su pollo favorito “tse yang”
Pechuga de pollo con lima y lychees
Pollo a la cazuela
Pato asado a la cantonesa
Pato con salsa picante
Auténtico pato lacado estilo pekín
Auténtico pato lacado estilo pekín en tres servicios

Arroz y tallarines

Arroz salteado “yang tseu”
Arroz blanco al vapor
Fideos de arroz al estilo singapur
Tallarines con pato
Tallarines salteados “tse yang”
Tallarines verdes con verduras frescas
Tallarines salteados con judías negras y langosta
Tallarines con carabinero

Las verduras

Selección de las mejores verduras del mercado
Verduras orientales según temporada
Fideos de soja transparentes
Brotes de soja salteados
Setas chinas salteadas con salsa de ostras

Postres

Copa “tse yang”
Supremas de manzanas caramelizadas
Sorbetes de varios sabores
Fruta fresca y exótica de temporada
Delicias de sésamo caramelizadas
Rollitos de coco y cacahuetes
Rollitos de chocolate con plátano
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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