Las paredes del restaurante es una empresa familiar, fue inaugurado en 1980 y una habitación para taberna, después de cuatro años de existencia, fue renovada y abrió un comedor para unas 40 personas hasta 2001 que amplió las instalaciones conservando la esencia del edificio del siglo XV ahora ocupado . Situado junto a la Basílica de San Vicente y las paredes en el centro de Ávila es un hito en la gastronomía de Ávila. Tenemos tres comedores para 150 personas, además de dos terrazas con vistas a las paredes y el jardín de San Vicente. Nuestra cocina se basa sobre los productos típicos de la tierra, siempre cuidadando la calidad de nuestra comida y buen servicio.