Historia,compromiso,dedicación,saber hacer,son valores presentes en Zapian Sagardotegia.En consecuencia,gran parte del público la considera primera marca. ZAPIAIN SAGARDOA, es una bebida procedente de la fermentación del zumo de manzana, de color amarillo verdoso, presenta cierta turbidez o sedimento en botella debido a que no ha sido filtrada, con cierto contenido de gas carbónico de carácter propio (no añadido ) y ligeramente alcohólica.
Destaca por su carácter afrutado, limpia en nariz y boca, bien estructurada y fácil de beber.