El restaurante "Sebastián" se encuentra en un antiguo establo de más de 250 años de antigüedad, donde una hábil restauración ha conservado los muros de piedra originales y los tradicionales bancos de Mallorca. En el día hay unas vistas excepcionales de las montañas, por la noche el ambiente elegante con velas es muy relajado y atrae a una multitud de estilo que se sienten como en casa.SEBASTIAN PASCH, el chef propietario, se especializa en el uso de productos frescos de la temporada y le gusta dejar que los sabores de estos productos hablan por sí mismos. De vez en cuando agrega un toque de Asia a sus platos pero siempre hay viejos platos favoritos de cordero mallorquín y raviolis de langosta para deleitar a sus leales clientes. DEIA (Deya), a menudo llamada la aldea más hermosa de Mallorca, se encuentra en la corazón de las montañas de Tramontana. Escritores, pintores y músicos han vivido y trabajado aquí desde la década de 1960, tal vez el más famoso de Robert Graves, cuya casa es ahora, abierto al público.