8.7
Restaurante Sabor Azafran

De Oriente Medio -  Persa
503 opiniones en 5 webs - ¿Eres el propietario?
Calle General Aranaz 65, 28027, Madrid
De 20€ a 30€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
375
8.8
Tripadvisor
77
9
Facebook
31
9
Foursquare
9
8.1

Carta de Restaurante Sabor Azafran en Madrid

esSpanish▼

Ensaladas

Mixta
lechugas, tomate, cebolla, atún, zanahoria y huevo duro
Ensalada cesar
lechuga, pollo, costrones de pan, queso parmesano y salsa cesar
Ensalada del chef
mezcla de lechugas, queso feta, tomate en dados, aceitunas en rodajas y salsa de yogur.
Ensalada shirazi
típica ensalada persa: dados de pepino, tomate, cebolla y jugo de limón y aceite de oliva
Ensalada tabbouleh
tomate, bulgur, cebolla, pepino, perejil y aceite de oliva

Entrantes fríos

Hummus
típica ensalada crema de garbanzos, aceite de sésamo, aceite de oliva, aceitunas y sésamo
Musir
yogur concentrado con chalota un delicioso sabor y sésamo
Masto jiar
yogur concentrado, pepino, nueces, pasas y hierba buena
Boráni
yogur concentrado con espinacas cocidas al vapor

Entrantes calientes

Mirza
una deliciosa crema de berenjenas a la brasa con salsa de tomate
Kaskhe bademjan
crema de berenjenas ahumadas con ajo frito, nueces, salsa de yogur y hierba buena
Kufte
berenjenas rellenas de verduras y arroz y toque del cocinero con hierbas aromáticas
Dulme mixto
mixto de hojas de parras rellenas de arroz y verduras y berenjenas rellenas de verduras
Supe yoo (avena)
deliciosa sopa cremosa de caldo de pollo con avena y zanahoria y perejil
Pan pita

Carne a la brasa

Kebap kubide
dos brochetas de carne picada de ternera acompañado con tomate asado y arroz blanco o ensalada
Kebap barg ternera
brocheta de ternera filetado fino elaborada con un sabor deliciosa acompañada con arroz y toque de azafrán o ensalada
Chenye
brocheta de cordero lechal elaborado acompañada con arroz basmati toque de azafrán o ensalada
Shishlick kebap
brocheta de cordero lechal con un toque picante, pimiento verde, cebolla y tomate asado acompañada con arroz basmati o ensalada
Soltaní barg ternera
dos brochetas elaboradas: uno de carne picada de ternera y otra de solomillo de ternera acompañada con arroz basmati o ensalada
Soltaní chenye
dos brochetas elaboradas una de cordeo lechal y otra de carne picada de ternera acompañada con arroz asmati o ensalada.
Menú infantil
brocheta de pollo o brocheta de carne picada de ternera a elegir acompañado con arroz o patatas fritas+bebida+postre (bola de helado a elegir)
Yuye kebap
brocheta de pollo elaborado con un toque de azafrán y acompañado de arrz basmati o ensalada
Kebap kubide "especial"
deliciosa brocheta de carne picada de ternera con trozos de pechuga de pollo elaborado con azafrán acompañado con arroz o ensalada
Chelo chef
una brocheta mixta elaborado con pechuga de pollo y ternera o cordero acompañado de arroz o ensalada
Yuye soltani
dos brochetas elaboradas una de pechuga de pollo y otra de carne picada acompañada de arroz o ensalada

Parrilladas

Parrillada para 2 per
un picnho de pollo. un pincho de ternera. un pincho de carne picada. tres arroces baghali, blaneo, zerenshk

Pescado a la parrilla

Sabzi polo salmón
una brocheta de salmón elaborado con azafrán acompañado con arroz y finas hierbas aromáticas o ensalada

Carne y pollo guisado

Zereskh polo
típico arroz basmati mezclado con zereshk (pasas típicas persas agridulces de grupo plantas berberís) acompañado con muslo de pollo guisado en salsa de tomate.
Shirin polo
pollo guisado en salsa de tomate con arroz sabor poco dulce cocinado con zanahorias, pistacho y almendras
Baghali polo
carne asada de pierna de cordero lechal acompañado con arroz basmati cocinado con eneldo y habas

Guisos tradicionales persas con carne y verduras

Gheyme bademjam
guiso de berenjenas asadas con carne de ternera y garbanzos típico persa en salsa de tomate acompañado con arroz basmati
Khoresh kárafs
guiso de apio con carne de ternera y toque de hierbas aromáticas acompañado con arroz basmati
Ghorme sabzi
guiso muy típico persa con alubias rojas, carne de ternera y toque de hierbas aromáticas acompañado de arroz basmati
Bamieh
guiso de ocras asadas y carne de ternera en salsa de tomate acompañado con arroz basmati
Feseyan
guiso muy típico persa con nueces molidas y pollo en salsa de granadina sabor agridulce acompañado con arroz basmati
Plato vegetariano
guiso con berenjenas, ocras, zanahorias y cahmpiñones en salsa tomate acompañado con arroz

Postres

Tarta de queso
especialidad de la casa
Mixto de tarta de queso + helado
helado típico de azafrán con pistacho
Tarta de chocolate
selva negra
Baklava
surtido de dulces de hojaldre testado con almendras y pistacho (4 unid)
Helado tradicional / bastáni
helado típico persa con pistacho
Falude
granizado de fideos de almidón dulce limón natural y sirope de fresa
Mixto de falude& bastáni
mixto de granizado de fideos con helado tradicional persa con pistacho
Helados
Flan de la casa
Zumo de naranja natural
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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