8.1
Restaurante Ribera Navarra

Admite Reservas
Mediterránea
427 opiniones en 4 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Malaga 3, 28003, Madrid
De 28€ a 45€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
El Tenedor
275
8.5
Google
82
7.8
Tripadvisor
68
8
Busco Restaurante
2
8

Carta de Restaurante Ribera Navarra en Madrid

esSpanish▼

Para empezar

Para empezar brandada de bacalao
Degustación de croquetas caseras (6 unidades)
Lascas de mango con foie
Habitas con jamón, trigueros y foie
Revuelto de farinato y miel
Mollejitas de lechal
Callos de bacalao
Pulpo a feira
Ensaladilla de langostinos con ventresca
Tempura de verduras con langostinos
Fritura de calamar con alioli de tinta negra
Boletus con huevo trufado
Bacalao ajoarriero
Chipirones encebollados
Tortilla de bacalao

Arroces y pastas

Risotto de verduras ribera navarra
Risotto de boletus a la menta
Wok de verduras y langostinos con salsa teriyaki
Wok de verduras con carne en salsa japonesa

De la huerta

Alcachofas con rabo de toro
Alcachofas con boletus y foie
Menestra de verduras ribera navarra
Espárragos blancos navarra d.o.
Espárragos verdes a la plancha
Ensalada templada de perdíz
Ensalada de pimientos asados con ventresca
Ensalada de tomate

Del mar

Tataki de atún rojo marinado y salsa teriyaki
Lomitos de atún rojo marcados con reducción de manzana
Tartar de atún
Tartar de salmón
Lomo de merluza a la bilbaína
Bocaditos de merluza y bacalao
Lomo de bacalao ribera navarra

De la tierra

Steak tartar
Lomo alto trinchado (dos personas)
Solomillo de ternera
Chuletitas de lechal
Carrillera en salsa príncipe de viana
Rabo de toro
Lomitos de venado con puré de manzana y frutos rojos
Chuletitas de conejo con su guarnición

Postres caseros

Tiramisú
Tarta de queso
Leche frita
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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