El restaurante La Sal, ubicado en la planta baja del Hotel Ad Hoc Parque Golf, ofrece una deliciosa cocina moderna y mediterránea, sin olvidar la tradición valenciana de arroces y paellas, todo elaborado con alimentos orgánicos. El restaurante tiene una hermosa terraza donde se puede disfrutar de una agradable velada de primavera o noche de verano bajo las moreras. El restaurante La Sal es recomendado por prestigiosas guías gastronómicas, como Gourmetour y Michelin entre otros