8.9
Restaurante Haches

Otras cocinas españolas
576 opiniones en 4 webs - ¿Eres el propietario?
Calle de Jose Ortega y Gasset, 79, 28006, Madrid
De 18€ a 73€
  • Abierto - (08:00-01:00)

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
350
8.4
Tripadvisor
141
9
Facebook
69
9.8
Foursquare
16
8.2

Carta de Restaurante Haches en Madrid

esSpanish▼

Nuestras entradas

Anchoa clásica del puerto de santoña
precio por unidad
Matrimonio
precio po unidad
Foie casero con toques de tomillo
Jamón ibérico de bellota
Lomo de bellota
Cecina d.o. león
Tabla de quesos
Ensaladilla de moscú
Pipas hh
Gambas al ajillo
Tempura de verduras
Croquetas de carabineros
Croquetas de queso, ni las de mi madre...
Pan de cristal

Nuestras ensaladas

Ensalada de quinoa con vieira y langostino
Ensalada de queso de cabra con sésamo, vinagreta, frutos secos y reducción de frambuesa
Ensalada de tomate raf, ventresca y cebolla encurtida
Ensalada de salmón y aguacate
Ensalada de pollo al estilo césar

Nuestros mariscos

Ostras (ud)
Almejas sartén / salsa verde
Mejillones
Berberechos
Navajas
Zamburiñas
Gamba blanca (100 gr)
Gamba roja (100 gr)
Buey señoret

Pulpo de la familia

A' feira
A la brasa con patatas machaconas

El arroz

Arroz con bogavante (mínimo 2 personas)

Nuestros pescados, muy salvajes...

Ceviche de corvina, el auténtico h
Tataki de atún h
Tartar de atún h
Tartar de salmón
Chipirones a la plancha
Lubina al horno
Dorada a la espalda
Cremoso de bogavante

Nuestras carnes

Steak tartar, el de hh
Solomillo con setas y reducción de pacharán y kimchie h
Lomo alto de vaca vieja trinchado
Secreto ibérico con tirabeques y yema de huevo de codorniz
Rabo de toro sobre puré de patata trufado

Nuestros postres

La torrija hh
Filloas de crema
Coulant de chocolate
Sopa de chocolate blanco con frutos rojos
Tarta de queso
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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