Fagollaga es sinónimo de evolución. Nuestra cocina se caracteriza por estar a la vanguardia sin renunciar a la tradición. Una cocina con alma que puede descubrir en la carta y que Ixak Salaberria les invita a disfrutar en forma de menú degustación. Todas las propuestas han sido creadas con pasión, equilibrio y mimo por el producto de temporada. Ven a disfrutar de la experiencia Fagollaga