El Cortijo Sin nace a partir de mi intolerancia a gluten y lactosa. A diario se investiga en nuestra cocina para descubrir nuevos platos y recetas dulces El Cortijo Sin nace a partir de mi intolerancia a gluten y lactosa. A diario se investiga en nuestra cocina para descubrir nuevos platos y recetas dulces, funcionamos casi siempre con reservas, porque el local es pequeñito, y no queremos que nadie se quede sin su lugar