Hace más de 30 años empezamos a fumar pescado, siguiendo recetas aprendidas en Alemania. La calidad de estos ahumados fue tan popular que nos llevó a instalar un pequeño restaurante familiar.Esta casa, situada en el entorno rural de La Matanza, un pequeño municipio en la costa norte de Tenerife, es hoy en día el emplazamiento de nuestro restaurante