8
Restaurante Boca

Admite Reservas
Mediterránea -  Asiática -  Fusión
26 opiniones en 2 webs - ¿Eres el propietario?
Calle de Luchana, 20, 28010, Madrid
De 30€ a 45€
  • Abierto - (13:00-2:30)

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
21
8
Restaurantes
5
7.9
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Carta de Restaurante Boca en Madrid

esSpanish▼

Platos

Mango con adobo originario de texmelucan
mango adobado con salsa chamoy, tajín, lima, canela, menta y bonito fresco curado
Ensalada de bogavante estilo vietnamita
base de vinagreta fermentada con shiso morado, verde y albahaca vietnamita
Dumplings de oreja de cerdo
empanadillas chinas de oreja con cebolleta china
Xiaolongbao de tortilla de patatas
tortilla reinterpretada al estilo din tai fung
Bao de calamar encebollado o de lomo saltado
tortilla reinterpretada al estilo din tai fung
Sopa tom-kha-kai
como si de la receta de caldo de setas de la abuela se tratase si hubiese hecho un stage en el bulli y recorrido toda asia
Pad thai + egg + shrimp “khao san rd”
guiso callejero de fideos de arroz con gambas
Ramen de cocido chamberi
clásico cocido madrileño reconvertido en ramen
Hot pot de callos a la madrileña
clásico hot pot chino con todo el rollazo castizo
Arroz estilo koh samui
frito con piña, anacardos, gambas y su salsa “rin’s”
Curry verde thai con callos de bacalao
curry casero con cuádruple fondo de iberico,
Lubina estilo tamsui del norte de taiwan
cocinada en cuatro cocciones con majado al momento y hierbas frescas
Steak-pastrami
pastrami cocinado 216 horas y un montón de encurtidos con helado de mostaza japo al momento
“anca rana” de temple st
caramelizadas en un guiso corto como los de temple st estilo kung pao
Calamar yuzu-it
calamar asado en kamado con limón negro, mayonesa de carbón y yuzu it
Pato pekín
servido y elaborado como manda la receta tradicional
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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