El Bistroteka es el espacio gastronómico del Hotel Astoria7. Con Iñigo Palma a cargo de la cocina, crea una cocina de mercado tradicional con toques creativos, basada en materias primas de primera calidad y de temporada. Todo en un ambiente agradable con abundantes referencias cinematográficas. Cocina sin parar para adaptarse a las circunstancias de cada cliente.