6.6
Plaza 4 Gastrobar

99 opiniones en 4 webs - ¿Eres el propietario?
Plaza Mayor 4, 03600, Elda, Alicante
De 9€ a 23€
  • Abierto - (11:00-16:30)

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
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39
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Tripadvisor
31
7
11870
28
7.3
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1
2.0

Carta de Plaza 4 Gastrobar en Elda, Alicante

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Ratattouille
Nuestra versión con hojaldre y salsa Romescu
Croquetas de risotto la “t”
Risotto de Nero di Sepia y Trufa Blanca
Sashimi de pez espada
Con salsa de misho y sake, pepino, daikon y rabanitos
Carpaccio de buey
Tostado con pimienta de Sechuan, y vinagreta de manzana asada
Tabouleh de pez mantequilla
Aceite de pipas de calabaza, salsa de ají y pimentón de la Vera
Raviolis crujientes de camarones y brotes de judias
Mosaico de jamón y quesos manchegos
Tabla de jamón ibérico de cebo
Pan sardo

Calientes

Magret de pato ahumado
Con carpaccio de fruta de temporada y puré de zanahorias y guisantes
Jarrete de lechal
A baja temperatura estilo mediterráneo con setas y risotto de orzo a la milanesa
Steak tartar de lomo de vaca
Con salsa Remoulade y pan crujiente
Solomillo de vaca
Con chutney de pisto y patatas violetas asadas
Risotto de curry amarillo
Con gambones, leche de coco y salsa de mango
Risotto de boletus
Con carrillera de ibérico y tomates confitados
Esturion en teriyaki
Con ensalada de alga wakame y calabaza
Bacalao de alaska confitado
Con muselina de ajo negro y yema curada

Postres

Tarta de zanahoria especiada con crema de queso y lima
Toque de toffee y tierra de galleta
Cheesecake de yuzu
NY cheesecake con masa quebrada, crema y aromas de yuzu
Copa snikers
Polvo de chocolate, toffee, helado de avellanas y tierra de galletas
Tarta de chocolate negro y pimienta de jamaica
Servida templada con el corazón fundido y helado de mandarina (GLUTEN FREE)
Helados artesanos “la t”
Mango, chocolate guanala, mandarina, avellana
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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