8.1
Pisco 41

Admite Reservas
Peruana -  Latina -  Sudamericana
2364 opiniones en 10 webs - ¿Eres el propietario?
Calle San Nicolas 8, 28013, Madrid
De 30€ a 45€
  • Cerrado

PISCO 41, Destaca por su concepto de cocina tradicional, con toques de autor donde la premisa es utilizar el mejor producto con la técnica adecuada como resultado de una cocina innovadora que respeta la tradición.Ofrecemos servicios de platos a la carta y el menú, cenas empresa y eventos dentro y fuera de nuestras instalaciones, somos especialistas en cocina y en cocteleria, nuestro local es calido y moderno ademas contamos con espacio para 80 personas y tenemos terraza para 44 personas, nuestra ubicacion es favorita y que no encontramos en el centro de Madrid muy cerca del Palacio Real y el teatro de Ópera.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
308
8
Restaurantes
27
8.6
11870
10
7.3
Foursquare
8
6.9
Yelp
4
8
Verema
1
7.5

Carta de Pisco 41 en Madrid

Cebichería

De corvina marinado en leche de tigre y tradicional
de atún rojo en leche de tigre al tamarindo
De Salmón y emulsión de leche de tigre de ají amarillo
de pescado y marisco en leche de tigre al rocoto
Papas prensadas con ensaladilla de pollo con apio, ají y mahonesa
sashimi de corvina con cremosa leche de tigre ají amarillo y rocoto
Tartar de salmón con mahonesa de Gijón eneldo
con ventresca de atún, aguacate y tari "crema típica Peruana"
verduras de temporada con vinagreta de papaya y rocoto

Piqueos y ensaladas

Dulces con un ligero toque picante al estilo chifa
Acompañadas de crema huancaina
Rellenas de guiso criollo de pollo

Del wok

Solomillo en tiras salteado con cebolla, tomate, salsa de de ostras y soja, acompañado de papas fritas
Pasta salteada con pollo y langostinos, cebolla, tomate y ají amarillo
Arroz, chipirones y langostinos, salteados con verduras, aceite de sésamo soja y jengibre
Arroz salteado con verduras y setas, pollo cocido al vapor, luego frito y toques de soja y jengibre

Principales

Guiso limeño a base de ají amarillo servido sobre papas cocidas
A la brasa laqueado con salsa de ajíes majado de papa, raro y chimichurri
Pato estofado en cilantro y cerveza con un arroz meloso hecho con jugos de cocción
De corazón de ternera a la parrilla con salsa de ají de panca papas doradas, choclo y cremas
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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7.8

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