Somos una Taberna del S.XXI, pero nos gustan los aromas que desprendían las cocinas de nuestras abuelas, las Tabernas del siglo pasado, los olores a caldo, callos, guisos ricos, pan de hogaza y por todo ello, aunque hayamos aumentó algunas cosas y cambió otras, seguimos creyendo que la cocina hay que hacerla con mucho mimo.