8.7
Palomeque

Admite Reservas
Mediterránea -  Europea -  Española
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Agustín Palomeque, 11, 50004, Zaragoza
De 30€ a 45€
  • Abierto - (08:00-23:30)

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
1065
9
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851
9
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96
9.8
Foursquare
84
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El Tenedor
19
8.7
Verema
15
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11870
12
7.5
Yelp
4
10
Busco Restaurante
2
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Paginas Amarillas
1
8

Carta de Palomeque en Zaragoza

esSpanish▼

Tostadas

Jamón ibérico de bellota
Queso camembert con confitura de tomate
Láminas de bacalao en aceite de oliva
Salmón con salsa tártara
Mousse de oca con jamón de pato
Anchoas de santander en aceite de oliva
Tosta de anchoas del cantábrico en salmuera
Virutas de foie de pato
Queso fresco de sieso con confitura de arándanos

Especialidades

Jamón de teruel d.o. (acompañado de pan tostado con tomate)
Jamón ibérico de bellota “joselito” (acompañado de pan tostado con tomate)
Surtido de curados ibéricos
Jamón ibérico “Joselito”, lomo, chorizo y salchichon. Acompañado de pan tostado con tomate
Lomo ibérico
Queso de radiquero
Leche de cabra, madurado
Queso de villanúa (huesca)
Leche cruda de oveja curado
Queso de gavás
Leche cruda de oveja, de pasta blanda
Surtido de quesos
Pimientos de lodosa al ajillo (asados a leña)
Virutas de foie de pato
Terrina de foie al armañac con sus confituras
Delicias palomeque
Salmón ahumado, bacalao marinado, virutas de foie, jamón ibérico “Joselito” y crujientes de langostinos y brandada de bacalao
Salmuera del cantábrico con hielo pilé y limón
Ventresca de bonito de guetaria con cebollita frita y pimientos asados
Ensalada de tomate con queso fresco de sieso
Ensalada templada de chipirón con algas
Abanico de jamón de pato con virutas de foie
En lecho de lechugas a la vinagreta de frambuesa
Maraña de bonito con cebollitas al vinagre de módena
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de pedro ximenez
Mejillones de roca al vapor de jerez
Manojo de trigueros a la parrilla
Patatas “ palomeque” (con jamón de pato y virutas de foie)
Longaniza de graus con setas....”familia melsa”
Chistorra de navarra
Patatas bravas
Habitas baby salteadas con jamón y trigueros
Revuelto de bacalao con pimientos asados
Revuelto de queso camembert con chistorra
Huevos rotos con foie o con jamón ibérico
Huevos rotos con gulas
Huevos rotos con setas “shitake” y foie
Revuelto de setas “shitake“ con jamón de teruel
Gulas al ajillo
Setas “shitake” a la plancha con virutas de foie
Surtido de tapas (ocho tapas variadas)
Surtido verde (alcachofas, habitas, trigueros) y virutas de foie
Carpaccio de solomillo de ternera con láminas de queso curado de oveja
Steak tartar de solomillo de ternera al aroma de calvados (225 gr.)
Tacos de solomillo de ternera al ajillo (225 gr.)
Costillitas de ternasco de aragón i.g.p. con trigueros
Solomillo de ternera con salsa roquefort (225 gr.)
Chuletón de buey con sal maldón (650 gr. sin hueso)
Carpaccio de bacalao marinado
Chipirones a la plancha o andaluza
Bacalao al estilo orio

Postres

Surtido de postres caseros con moscatel de anayón
por pers
Rulo de cabra templado con confitura de tomate, acompañado de mistela
Queso fresco de sieso con confitura de tomate y miel
Cuajada con miel
Flan casero con nata
Puding casero con frutas
Sorbete de limòn al cava
Sorbete de mandarina con vodka
Sorbete de mojito
Sorbete de piña con ron de caña
Helado de albahaca con confitura de tomate
Helado de queso idiazabal con miel
Helado de tiramisú, bañado con pedro ximenez
Helado de yogurt con frutas del bosque
Tarta casera de chocolate
Pastel ruso
Trufas con nata
Coulant de chocolate con sorbete de mandarina y crema de yogurt
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Palomeque

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Chino Ciudad de Dragon

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Contigo Pan y Cebolla

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