8.3
Oslo

Europea -  Española -  Mediterránea
1432 opiniones en 5 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Catalans 8, 46001, Valencia
hasta10€
  • Cerrado

Restaurante vegetariano y vegano en el Barrio del Carmen, junto a la plaza del Negrito. Elegante edificio de dos plantas con terraza exterior. Cocina vegetariana de vanguardia para todos los públicos, sorprendente carta de tapas y posibilidad de comida para llevar. Amplia carta de vinos, cervezas artesanas valencianas y gin tonics Premium.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
764
8.8
Tripadvisor
469
8
Facebook
107
9.6
Foursquare
75
8.2
Yelp
17
7

Carta de Oslo en Valencia

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Para compartir

Patatas bravas con all i oli vegano y salsa brava casera
Croquetas de boletus y avellanas tostadas (ración 6 uds)
precio por unidad 1,50€
Croquetas de gorgonzola, nueces, higos y lima (5 uds)
precio por unidad 1,80€
Brochetas de corazones de alcachofa y seitán adobado, salsa tártara y reducción de teriyaki (2 uds)
Paté de pimiento rojo asado, aceituna verde y aceite de tomate con crudités y tostaditas
Paté de portobello y legumbres con crudités y tostaditas
Guacamole con nachos de yuca frita
Ensaladilla oslo con quinoa, calabaza, tomate seco, patata, boletus al tomillo y romero y sojanesa
Mini hamburguesas vegetales (4uds)
Hummus de remolacha con pan árabe
Gambas vegetales al ajillo
Servicio extra de pan normal/sin gluten

Cocas caseras con pan de espelta

Coca boniato y calabacín, pesto y anacardos fritos
Coca de morcilla vegetal con cebolla crujiente y scamorza
Todas nuestras cocas
Coca de sobrasada vegana con cebolla dos texturas y mozzarella
Nuggets de quorn
6 nuggets con patatas y ensalada acompañados de ketchup
Mini hamburguesas vegetales
3 mini burgers vegetales con patatas y ensalada acompañados de ketchup

Para empezar

Ensalada de carpaccio de boletus fresco conftado
sobre base de rúcula tomate seco. lascas de parmesano, polvo de aceituna y pesto de remolacha con aceite de trufa.
Ensalada de pistacho, aguacate, y fresa sobre base de mezclum, virutas de queso ahumado y germinados
Enrollado de berenjena queso scamorza y tapenade con base de paté de tomate seco
Ensalada caprese
berenjena macerada, queso de anacardos, tomate ecológico, aceite, albahaca y tapenade
Ceviche con sabores de mar, cítricos, fruta de la pasión, mango y ají picante suave, pimiento, cebol
Huevo campero con espárragos y setas salteadas, crema de queso de cabra y mermelada de pimiento
Crema /sopa /gazpacho del día

Segundos

Hamburguesa copenhagen
hamburguesa de soja con huevo campero plancha, queso, brotes tiernos, cebolla morada, pepinillos, tomate y tapenade sobre base de patata al horno
Hamburguesa homenaje a russafa
hamburguesa de soja con tomate seco, cebolla caramelizada, mezclum y queso vegano, servida con pan de albahaca y patatas gajo especiadas
Quesadillas con pan libanés
rellenas de seitán adobado, verduras y queso cheddar acompañadas de pisto
Pasta thai picante, udon con salsa thai y verduras al wok
Pasta artesana. quadroni relleno de alcachofa y ricotta,
salteado de espárragos, tomate natural y chip de alcachofa y parmesano
Pasta artesana. fiocchi de pera y queso pecorino
con setas de temporada conftadas y base de pesto rojo
Arroz integral aromatizado con cardamomo y jengibre
tiras de puerro, zanahoria y judía salteadas al dente, verduras baby, buñuelos de tofu y salsa japonesa de ciruelas

Para terminar

Bombones de chocolate de algarroba con helado de avellana y reducción de café
Tarta de queso y té matcha sobre base de galleta de chocolate servida con frutos rojos
Crema raw de dátiles, nueces, anacardos, coco y arándanos.
(sin azúcar)
Mousse de café descafeinado con crujiente de galleta
helado de horchata y ralladura de chocolate.
Coulant casero de chocolate con crumble, toffe, helado de baileys y frambuesa
Semifrío de galleta maría con helado de chocolate al ron
Crema inglesa vegana con manzana en tres texturas
helado de manzana verde, toque de maracuyá y for de hibiscus

Helados

Copa ginger
helado de jengibre con bayas de goji y toppings
Copa citrus
helado de naranja sanguina, mandarina y lima con toppings
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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