8.2
Orale Compadre

Admite Reservas
Mexicana -  Latina
4332 opiniones en 8 webs - ¿Eres el propietario?
Contrada Fuencarral 1, 28108, Alcobendas, Madrid
De 30€ a 45€
  • Cerrado

El primer restaurante Orale Compadre fue inaugurado en el año 2000 y desde entonces hemos permanecido fieles a la tradición de la cocina mexicana, en el proceso, y el uso de ingredientes 100% naturales y ecológicos de origen mexicano. Somos pioneros en Europa para dar a conocer los auténticos tacos al pastor, una estrella- nuestros platos preparados según la tradición: dreidel, cocinando carne a fuego lento con carbón, como en las taquerías más famosas de México, que nos ha valido ser un hito restaurante en Madrid. Estamos orgullosos de ser un poco de México donde la calidez se reconoce en el cuidado, la calidad y sobre todo, el sabor que ha hecho la cocina mexicana Patrimonio Cultural Inmaterial (UNESCO 2010).

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
410
8
Foursquare
206
7.6
11870
32
6.7
Yelp
13
9
Minube
6
9

Carta de Orale Compadre en Alcobendas, Madrid

Antojitos

El auténtico guacamole con totopos y un toque de creatividad de la casa
Fuente de triángulos de tortilla de maíz fritos bañados con crema de frijol, salsa roja, salsa pico de gallo gratinados con queso y con un ingrediente a tu elección: Chorizo, carne al pastor, champiñones y rajas, nopales
Fresca combinación de atún con mahonesa de chipotle, lechuga picada y totopos, una entrada ideal
Una tortilla de trigo doblada por la mitad, rellena de machaca (carne de res cocinada al estilo norteño) y queso, acompañada de guacamole, salsa mexicana y nuestra salsa especial de jalapeño ¡ está para probarla!
Tres tortillas de trigo rellenas con crane al pastor, queso fundido con un toque de piña a la plancha y auacate fresco,son un bocado clásico en las taquerías al pastor ¡no pueden faltar en el Órale compadre!
Dos tortillas de trigo partidas a la mitad rellenas con jamón y queso fundido a la plancha,se acompañan de guacamole, salsa mexicana y lechuga picada.¡otro clásico, para cualquier momento del día y para toda la familia!

Quesadillas

Huaraches

Sopes

Crujientes tortillas de maíz azúl enrollados, rellenas de carne de cordero hecho al estilo tradicional de la barbacoa del hoyo , acompañado de lechuga, salsa verde, crema agria y unas láminas de aguacate
Dos largas tortillas de maíz fritas, enrolladas y rellenas de pollo, acompañadas con lechuga picada, cebolla, cilántro, crema agria, queso fresco y salsa especial de aguacate

Queso enrollado

Algo fresco

Lechuga, aguacate, tomate, cilantro, cebolla , piña, chips de semillas de cacao natural, con tiritas crujientes de tortilla de maíz y aderezo de mango natural
Nopales asados en la plancha con jitomate, cebolla y sazonados con orégano y aceiote de oliva, llevan queso fresco y aguacate encima, y les acompañamos con salsa mexicana y guacamole¡una delicia!

Algo calentito

Sabroso caldo e jitomate con tiras de tortilla de maíz acompañado de queso rallano y aguacate, corteza de cerdo, chile seco y crema aria para darle un toque personal
Dos tortillas de maíz enrolladas rellansd a escoger entre pollo y queso, bañadas con salsa a tu elección: roja o verde.Tradicionales: queso fesco, cebolla y cilantro.Suizas: gratinadas con queso gouda y su toque de crema
Muslo deshuesado de guajolote (pavo) bañado con el tradicional mole poblano hecho por nosotros integramente, con su arroz y sus frijoles refritos, pura tradición mexicana

Los tacos

Jugosa carne de cerdo cocinada a fuego lento en su propia manteca gragándole el toque de la casa.Se sirve con cebolla, cilñantro, limón y una salsa especial de aguacate ¡ricas y famosas!

Alambres

Deliciosa recera yucateca de carne de cerdo asada a fuego lento en su propio jugo, jugo con achiote (especie típica de Yucatán) se sirve con cebolla morada encurtida y frijoles refritos
sabrosa carne de pastor mezclada en la plancha con piña picada, jamón york y queso fundido servidos con guarnición de guacamole y salsa mexicana
6 tacos ya hechos de finas lonchas de solomillo de res con cebolla pasada por plancha y una rajita de chole rojo desvenado con tortilla de maís. Los únicos tacos que es más tierna la carne que la tortilla

Queso fundidos

Vegetarianos

Nopales asados en la plancha con jitomate, cebolla y sazonados con orégano y aceiote de oliva, llevan queso fresco y aguacate encima, y les acompañamos con salsa mexicana y guacamole¡una delicia!
Fresca combinación de productos de nuestra huerta mexicana: champiñón, nopales, pimiento, rajas de chile poblano, flor de calabaza, maíz , cebolla, todo a la plancha y se decora con aguacate y queso fresco y se acompaña de salsa mexicana y guacamole

Tacos xxl

400 g de jugosa carne de la parte interna del costillar de la res, con un aliño especial, se acompaña con suaves frijoles refritos, cebollitas asadas y ensalada de nopales. Si aprecias la buena carne con mucho sabor es tu plato¡pruébalo! además es muy sano
"oreja de elefante" de aguja de cerdo empanizada se presenta trinchada,acompañada de lechuga picada, crema agria, frijol refrito, salsa mexicana, aguacate, una salsa de puro chile verde, para el toque picoso si quieres y tortillas de maíz o de trigo
suculento plato de 300 gr de solomillo de vaca y 150 g de machacada al estilo chihuahua (carne de res deshebrada) acompañadas de tortillas de trigo con queso para que las acabes de rellenar al gusto, cebolla caramelizada y salsa chipotle ¡muy sabroso!
600 de paletilla de cordero acional muy tierno , cocinada a baja temperatura en horno de hoyo.Se sirve con su propio consomé, cebolla picada, cilantro, con salsa borracha y tortillas de maíz

Postre

Esponjoso bizcocho bañado con la famosa combinación mexicana de tres leches, cubierto con una suave crema de leche.¡riquísimo!
México aportó al mundo el cacao¡Pruébalo en esta sorprendente presentación! Intenso y ligero a la vez
Igualmente originario de Mexico, el maíz te ofrece en este jugoso pastel con helado de queso fresco ¡una dulce experiencia!
Contundente sabor a queso, suavizado con un poco de miel de agave, frutos secos y pasas
Nuestras ya legendarias creps de cajeta (dulce de leche genuino de Celaya, México)
Nuestras creps con ¡más cacao mexicano! en forma de chocolate fondeu
vainilla, chocolate, cajeta, café, queso fresco, limón, mango

Sugerencias del compadre

Una delicia de nuestra huerta ecológica mexicana, cebollitas dulces y tiernas pasadas con plancha con nuestro aliño especial y una salsita que encumbra unas cebollas a una auténtica exquisitez, pruébales ahora que todavía es plena temporada
También conocido como "vuelve la vida" combinación de marisco con jugo de limón , naranja y tomate y nuestro toque personal, servido en copa ¡súper fresco! ideal para transportarte a la costa mexicana
Dos crujientes tostadas de maíz azúl, untadas de frijol refrito, con lechuga picada, salsa mexicana, aguacate y manitas de cerdo limpias y deshuesadas en escabeche.Una auténtica delicia mexicana
Cuaro tacos de camarón capeado al estilo playense con su frijol refrito, sua guacate y mahoensa de habanero o de chipotle al gusto.Simplemente deliciosos.
El tradicional pie de limón, acompañado de una crema de tequila.Acidito, fresco y con un aroma a tequila, una margarita hecha postres
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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