MIMATÉ el nace del deseo, de la vocación de hacer del encuentro de las personas en un momento especial, de recuperar los alimentos hechos y saboreados con mimo y dedicación. Nace de la saturación de las prisas y de la comida basura. Buscamos recuperar el plato de tomar un té, un café, un chocolate o una copa, así como un dulce tradicional conillo de acompañamiento de amigos en un entorno creado para hacerlo con la pausa que merece cada encuentro. Reivindicando el sabor de la comida tradicional, tan magníficamente aderezada por nuestros mayores con especias de calidad. Estamos deseosas de mimaros con productos sanos y que descubren que la calidad no tiene por qué ser cara.