8.3
Media Ración

Española
247 opiniones en 4 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Beneficiencia 15, 28010, Madrid
De 21€ a 40€
  • Abierto, Cierra en 7 minutos

Recetas tradicionales, productos locales, una impresionante carta de vinos: bienvenido a Media Ración - Nuevo restaurante de URSO Hotel & Spa, ahora abierto en el corazón de Madrid. Media Ración es la última creación de Fernando Cuenllas, del legendario restaurante madrileño Cuenllas.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
80
8

Carta de Media Ración en Madrid

Latas

ramón franco
codesa. pan de cristal y tomate
50 grs. blinis y crema agria

Medias raciones

5 jotas. 50 grs.
50 grs.
blinis, huevo, alcaparras y crema agria,
de jamón y boletus
con ventresca de bonito de costera +10€
brioché de mantequilla
con vinagreta de lentejas puy
desfibrada sin ternilla y en un escabeche templado.

Tostas

huevo revuelto
pimientos rojos asados
aguacate y ali-oli
al pedro ximénez

Principales

de trufa negra y setas.
con brotes aromáticos y ajo tostado
con batata asada, cebolleta y espárrago verde
queso comté, guacamole, berros y mayonesa de jalapeños
con puré de alubias blancas y cous cous
crema de maíz y ensalada de berros
anguila ahumada y puré de colinabo
hojaldre de queso de cabra y salsa de tomates secos con aceituna negra

Quesos

Postres

Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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