Poner un bistec apetitoso en su fuente comienza por buscar los mejores cortes de carne. Obtenemos toda nuestra carne del mejor empacador de carne Angus con certificación argentina, nos permite mantener un estricto control de calidad. Utilizamos Angus Certified Prime Steaks, la calificación de la más alta calidad. Una de las características más importantes de esta carne de primera clase es el veteado de la carne.