El restaurante Can Verdolet está situado en Sant Hilari, la capital de las Guilleries, un territorio privilegiado al secano natural. L'entorn de la població es un indret perfecte per fer excursions i conèixer el seu entorn muntanyós. Sant Hilari es troba entre dos espais d'interès natural com són el Parc Natural del Montseny o l'espai natural de Guilleries-Savassona. Restaurante de tradición familiar, integramiento perfecto ingredientes de la cocina tradicional catalana con la cuña de mercado moderna. Als tradicionals guisats y plats de caça que have caracteritzat la cuina enquestes contrades s'hifegeixen propone més innovadores de la mà del xef Jaume Cano. Els canelons d'escalivada, els raviolis de butifarra negra o l'arròs de ceps and carxofes són excel·lències que convé no perdre's.El restaurante Can Verdolet, está situado en la encantadora población de Sant Hilari Sacalm, siendo una parada ideal para explorar el enigmático paraje natural de la región de La Selva, en Cataluña. La zona que rodea el restaurante es perfecta para hacer senderismo y conocer las preciosas montañas que rodean el pueblo, además de encontrarse cerca del atractivo turístico como el espacio natural de las Guilleries-Savassona. el Parque Natural del Montseny. La cocina cuenta con una técnica heredada por tradición familiar y perfeccionada por las tendencias actuales, lo que se materializa en la forma de los platos bien elaborados, el reflejo de la tierra en la que se encuantran y tras una fructífera que lo previene.