La Trastienda se ha convertido en poco más de 1 año en uno de los lugares de referencia del público latino. Se trata de un espacio moderno y luminoso pero sin dejar de ser la taberna "de barrio y acogedora", que siempre ha sido. Y si lo que busca es sonríe de toda la vida, La Trastienda ofrece hoy los que probablemente sean los mejores boquerones de Madrid, de elaboración totalmente artesanal y por otra, los callos madrileños. Además, no te pierdas las tostas y raciones variadas de embutidos ibéricos y conservas de la mejor calidad, y una amplia carta de vinos que puedes satisfacer a los paladares más exigentes. Termina el día arremolinándote alrededor de la acogedora barra y disfrutando de unas copas y mojitos a un buen precio.