8.3
La Chusquery

Admite Reservas
Mediterránea -  Europea -  Española
906 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
calle de los mancebos 2, 28005, Madrid
De 30€ a 45€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
402
8
Google
314
8.2
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90
9
El Tenedor
60
9.4
Restaurantes
15
7.6
Foursquare
14
7.9
Yelp
11
8

Carta de La Chusquery en Madrid

esSpanish▼

Fríos

Ensalada de burrata con tomate semiseco, romescu de hierbas y vinagreta de jamón
1/2 ración 7,00€
Caballa ahumada con hinojo, crema de cabra, avellanas y praliné
Tiradito de vieira con lapas, aliño de jalapeños, sorbete de gintonic y salsa x.o.
1/2 ración 7,00€
Foie gras al vino tinto, puré de piña, azafrán y frutas escarchadas
1/2 ración 8,00€
Steak tartar con huevo de codorniz y trufa
1/2 ración 8,00€
Ceviche limeño con camote y cancha
1/2 ración 7,80€
Jamón ibérico con pan tumaca
1/2 ración 9,00€
Sardinas marinadas con maíz y tobiko
1/2 ración 9,00€
Tabla de quesos membrillo y nueces
1/2 ración 7,50€

Calientes

Oreja de cochinillo con brava-mamiji y lima
1/2 ración 6,00€
Noodels salteados con alistados y mayonesa de kimuchi
Croquetas de jamón de la abuela esperanza
Pulpo, panceta, mejillones y caldo de fabada
1/2 ración 8,00€
Costilla de vaca con curry verde
Pollo de corral in black beans sauce
1/2 ración 8,00€
Rabo con mole poblano
Carrillera de cerdo con risotto de coco
1/2 ración 8,20€
Bacalao con salsa de almejas, algas y yuzu
1/2 ración 8,50€
Callos de ternera con kimchi y marisco
1/2 ración 6,50€
Costillas de cerdo con yakiniku
Lomo de vaca gallega (600grs-45 días de maduración)
1/2 ración 14,00€
Lagarto de cerdo ibérico salteado con bbq japonesa
1/2 ración 7,00€
Molleja de corazón de vaca con puré de maíz, setas y hoisin de fresas
1/2 ración 8,00€
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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