La Choza del Segoviano está situada en el centro del parque El Pardo de Madrid, en un edificio de más de 260 años de antigüedad. La Choza sirve comida tradicional como guisos locales cocinados lentamente hechos con ingredientes de primera clase. Su especialidad, el cocido madrileño, se sirve como hace 200 años, como tres cursos separados. La Choza del Segoviano ha mantenido su decoración original con suelos de baldosas y vigas de madera, mientras que también ofrece a los clientes un servicio excelente y los mejores ingredientes con una cuidadosa atención al detalle. Los amantes de la buena comida española disfrutarán del ambiente informal y relajado de La Choza, así como de la abundante comida tradicional.