Desde 1959 hemos seleccionado cada uno de los productos que nuestro entorno nos proporciona. También hemos acercado el marisco a la ciudad de Vitoria-Gasteiz. Esta es la cocina de mis padres, la de mi abuela ... Somos un restaurante tradicional que funciona con la temporalidad de los productos. Pruebe nuestras carnes y las doradas asadas.