Am Vito, el propietario y chef patrón de este lugar rústico y Claudio es nuestro chef. Juntos, le proponemos en nuestro ambiente un toque genuino de "cocina italiana" regional. No somos "buenos restaurantes", somos solo dos chefs que se unen nuevamente después de 20 años. Nos gusta respetar las recetas originales usando solo "productos italianos". Cada plato es auténtico a partir de nuestro pan, pizzas, pastas, postres y café.