7.3
Kyoto

Japonesa -  Sushi -  Asiática
348 opiniones en 4 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Camilo Jose Cela, 1, 28232, Soba, Cantabria
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
255
7
11870
22
5.2
Busco Restaurante
3
8.4
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Carta de Kyoto en Soba, Cantabria

esSpanish▼

Para comenzar

Ensalada kyoto asian style
Ensalada de papaya de temporada y pollo crujiente
Acuarela de tomates de temporada con ventresca texturizada
Karai maguro
Ligeramente picante
Ensalada de pulpo sobre lecho de micromezclum y caviar de rio
Tomatitos rellenos con trucha ahumada
A NUESTRO ESTILO Y SALSA LIGERA DE MISU/BERENJENA
Tiradito kyoto de corvina ahumada, aguacate y crema tailandesa
Hokayaki, vieira, gambas, sepia, huevas y mayonesa japo
Vermichelli salado con pollo y verduras al dente y salsa thai
Kokotxas en ceviche con leche de tigre thai (*)
Ligeramente picante
Cordero en velo con foie, kikos crujientes y reducción de vaío
Tartar meloso de atún y huevas de temporada
Ligeramente picante
Tataki de salmón con huevas de trucha
Sopa de pato con algas y fideos de arroz
Salmorejo kyordoba con nube de pulpo y atún lacado
Sopa de aleta de tiburón
Sopa funshi de aejaricus y sparassis krispa
Tom yam kun soup
Ligermanente picante
Sopa agripicante con buey tierno y verduras
Ligermanente picante
Miso shiru soup
Matsutake dobim mushi/kyoto

Crispy moments

Wan tun frito
Tempura de verduras
Tempura evy
Tempura de mariscos de temporada y verduras
Calamares en tempublack con pesto asiático
Tacos de pescado crujiente al estilo vietnamita con emulsión de berenjena ahumada
Fish & chips de rape cilantro, lima, menta y cebolleta con salda de sweet chilli
Croqueta spain / pekin con crujiente de chips
Rollitos vietnamitas (4 uds)
Rollitos vegetales de primavera (2 uds)
Rollitos de pollo tierno con mango y curry
Langostinos crujientes en panko japonés
Surtido kyoto (12 uds)

Dim sum

Ja-kao de langostinos
Siu-mai de cerdo ibérico
Gyoza de pollo
Xiao-lon-bao
Jim-du-kao
Dim sum kyoto selección
Kao de pato asado con boletus

Niguiris

Pez trufa
Toagura no teriyaki foie grass con huevas de salmón y aguacate
Amaeby
Vieira (scallop)
Toro
Maguro (atún)
Salmón con huevas
Unagi en salsa kabayaki
Suzuki (lubina)
Solomillo con boletus trufado
Unzi (erizo de mar)
Evy con tobikko
Gunkan de atún
Gunkan de salmón
Gunkan de tobiko
Gunkan de ikura
Moriawase nigiri 10 19,5€
Moriawase nigiri y shashimi 10 22€
Moriawase nigiri y sushing
Sushi variado soasada
Gunkan variado

Sashimi

Maguro (atún)
Toro
Salmón
Pez mantequilla
Eby
Selección de sashimi temporada 24 cortes
Arroz con sashimi
Moriawase de sushi, sashimi y maki
Arroz con anguila

Sushing

Kappa aki (pepino o aguacate)
Tekamaki atún maki roll
California maki roll
Uramaki de cangrejo con aguacate cubierto de salmón soasada
Sweet maki roll atún philadelphia fresa caramelizada
Uramaki de pato crujiente con foie, mango y salsa teriyaki
Bruce lee maki roll tempurizado
Sushing moriawase
Uramaki de solomillo con boletus
Temaki (salmón, atún, anguila)
precio x pieza
Hot philadelphia tempurizado
ligeramente picante

Del mar

Langostinos al curry rojo thai con verduras
Ligeramente picante
Salteado de langostinos y verduras de temporada
Langostinos con vieira en salsa xo
Marmitako thai de marisco
Bogavante con tallarines y vieira salteadas emplatado en su armazon

Bao

Bao de costilla asada o pollo (2 piezas)
Bao de magret de pato (2 piezas)

Teppanyaki

Yakitori
Pincho de pollo thai
Ligeramente picante
Pincho de solomillo
Gyu fireniku (solomillo)
Gyu pepper (solomillo a la pimienta negra)
Teriyaki (teriyaki de pollo)
Kuruma ebi (langostino jumbo)
Calamar stargold kyoto
Ligeramente picante
Selección de verduras de temporada
Toagura no teriyaki foie qrass
Sake o suzuki (salmón o lubina)
Pez mantequilla
Arroz tepanyaki

Tierra

Pato pekín 1/2 & 1 50€
Pato asado crujiente con salsa de ciruela y sésamo
Lonchas de pato asado a la naranja
Lonchas de pato asado cantonés con verduras
Dados de pollo con verduras, piña, leche de coco y curri thai
Ligeramente picante
Pollo salteado chateu con anacardos y verduras melosas
Pollo almendrado con salsa sweet chilli
Pollo estilo szechuan
Ligeramente picante
Pollo en panko japonés al limón
"nuestro" fantástico buey con salsa de ostras
Ternera tierna soasada al curry rojo
Ligeramente picante
Tira de buey caramelizada od asian school con sésamo crujiente
Asado de tira nitsuke a las 5 especias bañado en soja
Laminado de buey con menta y anana de curry rojo thai
Crujiente de buey laminado con reducción de naranja
Laminado de buey y guindillas

Bbq lovers

Presa ibérica con boniato y cebolleta al wok con su marinada
Tataki de pato al josper, pimientos del piquillo glaseados y crema de manzana con boletus
Alitas a la brasa marinadas con cítricos con salsa de pimientos y cacahuete
Cochinillo, puré de orejones y cardamomo
Rock&roll de pollo con manzanas asadas y teriyaki
Presa de wagyu a la brasa con su tuétano y chips de ajo
Rabo de toro bombay estofado y aromatizado con boniato y anis estrellado
Mejillones con tomillo y sansido al josper
Pulpo asado al whyski con cogollos, piña a la brasa y espuma de ponzu
Costillas pm a baja temperatura macerada
EN 7 SALSAS ASIÁTICAS Y CEBOLLETAS - HOISIN
Lubina con piparras y ajada crujiente al josper
(SUAVEMENTE PICANTE) O AL VAPOR (NO PICANTE)
Berenjena soasada acompañada de cremoso de foie y huevo de codroniz

Vegetales

Cesta de verduras al vapor con nuestra fantástica salsa de algas
Berenjena glaseadas con pimientos verdes
Espárragos a la brasa natural con pesto rojo de cacahuete
Seta de árbol "shi" acompañado de bambú
Wok de verduras de temporada

Arroz y tallarines

Arroz kyoto
Arroz de jazmín cubierto de pollo y langostinos al curry verde
Arroz al wok con pollo al curry
Arroz cantones
Arroz wok con gambas y piña
Arroz blanco de jazmín
Kubak con langostinos y verduras
Arroz tailandés
Ligeramente picante
Tallarines 3 delicias
Tallarines con gambas y almendras picadas en tien-pan
Fideos de arroz estilo de singapur
Pat-tai pasta de arroz con carne de buey
Ligeramente picante
Fideos transparentes de soja a las tres delicias asiáticas
Yaki udon, tallarines japoneses fritos con pollo y verduras
Pan chino (1 pieza)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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9

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Aire de Ruesga

Francesa
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Casa Tomas

Mediterránea
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