8.9
Kabuki

Admite Reservas
Japonesa -  Sushi -  Asiática
2038 opiniones en 9 webs - ¿Eres el propietario?
Avenida Presidente Carmona, 2, 28020, 28020, Madrid
De 65€ a 95€
  • Cerrado

Un íntimo restaurante japonés con un toque minimalista. Moderna terraza, así como una cocina-bar que sirve una amplia gama de platos, incluyendo una amplia selección de sushi nigiri. Lo mejor es reservar con antelación, ya que a menudo está lleno.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
672
9
11870
345
9.1
Foursquare
184
8.9
Restaurantes
45
9.1
Verema
24
7
Yelp
17
9
Busco Restaurante
1
10

Carta de Kabuki en Madrid

Ensaladas

Ensalada de alga con pepino
Ensalada de alga con pepino y pulpo.
Ensalada de alga, pulpo, vieira, pescado y verduras encurtidas.
Ensalada de langostinos con copos de maiz.
Tataki con huevas de mujol y ensalada

Entrantes

Soja, tofu y verduras.
Sopa de pescado
Tallarines blancos, verduras y langostinos rebozados.
Tallarines de alforfón, verduras y langostinos rebozados
Tallarines blancos en salsa
Tallarines de alforfón en salsa
Espinacas maceradas
Verduras salteadas al wok.

Sashimi

Sashimi de salmón
Atún y salmón
Sashimi de atún
Sashimi de erizo de mar (en temporada)
Selección de diferentes cortes de atún
Sashimi variado
Sashimi de ventresca de atún
Atún macerado con huevo y papa canaria
Erizo con huevo y papa canaria (en temporada).
Salmón, yogur, sisho y encurtidos.
Atún macerado con shichimi y aceite de sésamo
Atún, cebolleta y huevo de corral.
Ventresca de atún, cebolleta y huevo de corral.
Ventresca de atún, angulas, caviar de arenque y huevo de corral.
Corte fino de carabinero con americana de su cabeza.
Corte fino de vieira con sal de chorizo y sal negra volcanica
Corte fino de calamar con pan y harina frita.
Lomo de sardina con migas manchegas y lardo
Lomo de sardina con farsa empanada y masa crujiente de maiz.
Corte fino de pescado blanco con vinagreta de yuzu
Corte fino de pescado blanco con adobo
Corte fino de pescado blanco con shichimi y chip de ajo
Corte fino de pescado blanco con paté de trufa blanca.
Corte fino de pescado blanco con mojo verde y papa arrugada
Corte fino de ventresca de atún con pan y tomate.

Nigiri sushi

Nigiri de salmón.
Nigiri de calamar.
Nigiri de pulpo
Nigiri de pescado blanco del día.
Nigiri de vieira
Nigiri de atún
Nigiri de huevas de salmón
Nigiri de huevas de pez volador
Nigiri de anguila
Nigiri de gamba blanca
Nigiri de ventresca de atún
Nigiri de erizo (en temporada).
7 piezas de sushi variado.
Nigiri de caballa con sal de kombu
Nigiri de escolar negro
Nigiri de chicharro con jengibre fresco.
Nigiri de salmón flambeado con daikon oroshi y ponzu.
Nigiri de sardina ahumada
Nigiri de pescado blanco con momiji oroshi
Nigiri de pescado blanco con hoja de shiso y lima
Nigiri de pescado blanco con ali-oli de ajo negro.
Nigiri de pescado blanco con lardo italiano
Nigiri de huevo frito de codorniz con paté de trufa blanca
Nigiri de vieira flambeada con vinagreta de yuzu
Nigiri de hamburguesa de wagyu con cebolla caramelizada y tomate
Nigiri de escolar negro con paté de trufa blanca
Nigiri de toro picado con mostaza e ito-togarashi.
Nigiri de pescado blanco flambeado con emulsión de boletus y piñones garrapiñados
Nigiri de toro flambeado con azúcar moreno
Nigiri de toro flambeado con mostaza de dijón y ciboulete
Nigiri de toro flambeado con salmorejo, crujiente de jamón y huevo hilado
Nigiri de wagyu con chimichurri
Nigiri de steak tartar con arroz crujiente
Nigiri de pepino de mar flambeado

Maki sushi

6 piezas de pepino
6 piezas de salmón
6 piezas de langostino, aguacate y pepino
6 piezas de atún
6 piezas de vantresca de atún con cebolleta
8 piezas de langostino, aguacate y pepino envueltos en salmón.
8 piezas de salmon con mahonesa picante, cebolleta y aguacate.
8 piezas langostino, aguacate y pepino envueltas con huevas de pez volador
8 piezas de anguila braseada, aguacate, pepino y huevas de pez volador
8 piezas de cangrejo frito, aguacate y huevo hilado

Temaki

Cono de anguila braseada, pepino y arroz.
Cono de atún macerado picante y huevo frito de codorniz.
Cono de huevas de salmón y huevo frito de codorniz.
Cono de tuétano y huevo frito de codorniz
Cono de langostino en tempura y mahonesa picante.
Canuto de toro picado, cebolleta y aceite de chile.

Tempura

Verduras rebozadas
Langostinos y verduras rebozados.
Langostinos rebozados.
Ortigas de mar rebozadas con pimientos de Gernika
Vieira y gamba dulce rebozadas.

Pescado

Anguila braseada sobre cama de arroz con salsa de anguila.
Atún con salsa teriyaki.
Navajas a la plancha con vinagreta de yuzu y piparra
Bacalao negro marinado en miso

Carnes

Lomo de buey en salsa con verduras.

Kabuki

Lomo de buey gallego a la plancha.
Costillas de buey wagyu con salsa teriyaki
Buey de wagyu a la plancha.
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Kabuki

8.5

Goiko Grill General Perón

AmericanaBarbacoa
2745 opiniones en 6 webs
7.8

Tuk Tuk General Perón

AsiáticaTailandesa
987 opiniones en 6 webs
6.6

Il Siciliano Cuatro Caminos

Italiana
763 opiniones en 4 webs
6.8

Terraza La Orotava

181 opiniones en 6 webs
7.7

Don Jamibe

Española
98 opiniones en 4 webs
7.8

La Trebede Xxi

Otras cocinas españolas
148 opiniones en 4 webs