Cocina peruana creativa y de vanguardia. León Carrillo junto al chef Percy Álvaro apuestan por una gastronomía moderna, mezcla de sabores y texturas, pero respetando siempre la tradición y, sobre todo, el producto. Barra Cevichera - Showcooking Cocina peruana creativa y de vanguardia. León Carrillo junto al chef Marcos Machado apuestan por una gastronomía moderna, mezcla de sabores y texturas, pero respetando siempre la tradición y, sobre todo, el producto. Barra Cevichera - Showcooking