8.7
Ikigai

Admite Reservas
Japonesa -  Sushi -  Asiática
1381 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Flor Baja 5, 28013, Madrid
De 20€ a 30€
  • Cerrado

Bienvenido a Ikigai ... Ikigai es la traducción de la palabra japonesa "la razón de ser o de vivir", el mundo entero tenemos uno, y tendremos que analizar, pensar, errar, reflexionar hasta que encontremos el nuestro ... Aquí encontrará un ambiente relajado, donde las técnicas culinarias, los sabores y la presentación de Japón, se entremezclarán con nuevas técnicas, sabores y presentación de otros lados ... sin perder la esencia, un disparate, con un montón de sentido ... Esperamos ser una pequeña parte de ese Ikigai !!!

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
302
8
Restaurantes
17
8.4
Minube
8
9

Carta de Ikigai en Madrid

Entrantes

Las tempuras

(disponible según temporada, 1 ud)
(con ponzu, kimuchi, shichimi y cebolleta)

Nigiris clásicos

Nigiris templados y fusionados

Makis y uramakis

langostino tigre en panko, aguacate y salsa cremosa de kimuchi y salsa de anguilas
atún picante, aguacate, crujiente de tempura, sésamo mix y salsa cremosa de kimuchi, tobiko y cebollino
salmón, cebolla morada, crema de queso, aguacate, frito en panko y con salsa ponzu
anguila kabayaki, cebolla crujiente, aguacate, crema de queso, con salsa de anguilas
salmón, aguacate, pepino, tobiko, cubierto de salmón flambeado en salsa yakiniku

Makis

Temakis

Los tatakis, usuzukuris, tartares, ceviches y tiraditos

(con leche de tigre nikkei)
(trufa rallada (melanosporum o aestivum, segun mercado) y tenkasu)

Los sashimis (6 cortes)

Carnes y pescados hechos

Domburis

(lomo de cerdo ibérico en panko con cebolla y huevo)

Los variados

Los etc...

Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Ikigai

8.5

Restaurante GastroVía 61

MediterráneaEuropea
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8.2

Restaurante Rande

157 opiniones en 4 webs
8.3

El Invernadero Salvador Bachiller

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8.8

El Horno Azul

PizzaItaliana
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8.6

Parrilla de María

AsadorEspañola
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6.5

McDonald's Madrid (Gran Via)

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