Heart Ibiza es el resultado de una amistad de diez años, compartiendo ideas entre Ferràn y Albert Adrià y Guy Laliberté (fundador del Cirque du Soleil). Su pasión común por la comida, la música y el arte ha llevado - en colaboración con los propietarios del Casino de Ibiza - a este gran proyecto. Heart ha nacido como un laboratorio creado para explorar los límites entre estas tres formas de arte. Una experiencia que viene viva a través de las diferentes áreas en el corazón. A la llegada, probaremos un aperitivo en la terraza. Con maravillosas vistas a Dalt Vila, estimularemos nuestro apetito, eligiendo los platos y vinos que vamos a disfrutar. Luego nos trasladaremos a Lab donde nuestra cocina de primera clase vive junto a actuaciones, música y una noche llena de momentos inesperados. Poco a poco, el ritmo de la noche se levantará para que pueda seguir disfrutando de la noche y terminar la experiencia bailando a través de la famosa noche de Ibiza.