8.1
Ginza

Japonesa -  Sushi -  Asiática
624 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Plaza Cortes 3, 28014, Madrid
De 21€ a 40€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
176
8
11870
131
7.8
Foursquare
64
6.6
Minube
13
9
Yelp
11
7

Carta de Ginza en Madrid

Entrantes

Espinacas al vapor con salsa de sesamo
Berenjena asada con crema de Miso
Ensalada de algas con sesamo
Pepino marinado con algas al amazu
Langostinos con algas al amazu
Atún con salsa picante
Salmón con salsa mayonesa y mostaza
Ensalada de varias verduras, semillas de girasol, atún claro en aceite de oliva

Tempura

Fritura de verduras variadas
Fritura mixta de langostinos, pescados y verduras
Fritura de langostinos, guarnición verdura

Carne

Roast beef (solomillo) con salsa de "Ponzu"
Escarope de cerdo ibérico de bellota con salsa especial
Escarope de cerdo ibérico de bellota conhuevos revueltos y cebollas con salsa especial
2 broches de pollo (corral) a la parilla
Pollo (corral) frito macerado en la salsa Ginza y patatas fritas
Pollo (corral) a la parrilla con salsa teriyaki

Pescado

Atún asado con salsa de teriyaki
Salmon con salsa de teriyaki
Pez mantequilla con salsa de teriyaki
Bacalao japonés a la parilla, miso marinado (*precio según mercado)

Sashimi

7 clases del día de mejores pescados
Pescado Blanco en lonchas finas

Sushi

8 piezas de Nigiri y 6 Maki variado
10 piezas de Nigiri y 6 Maki variado
California, Tekka, Salmón, Philadelphia, Futomaki
8 piezas de atún & Salmón

Maki

Rollo de atún (6 piezas)
Rollo de salmón (6 piezas)
Rollo de atún, aguacate y huevas de pez volador (4 piezas)
Rollo de salmón, aguacate y huevas de pez volador (4 piezas)
Rollo de aguacate, gamba cocida y huevasde pez volador por fuera (6 piezas)
Rollo de Pepino, salmón y crema de queso (6 piezas)
Rollo de Anguila a la parrilla en su jugo (6 piezas)
Rollo de Atún y aguacate con salsa picante y buñuelos de tempura (6 piezas)
Rollo de Cangrejo frito (4 piezas)
Rollo de langostino rebozado y lechuga (4 piezas)

Temaki

Cucurucho de aguacate y huevas de pez volador
Cucurucho de tuna spicy
Cucurucho de salmón spicy
Cucurucho de langostino rebozado
Cucurucho de Maguro
Cucurucho de Salmón

Nigiri

Salmón (2 piezas)
Atún (2piezas)
Ventresca de atún (2 piezas)
Pez limon (2 piezas)
Anguila a la parilla en su jugo (2 piezas)
Pez mantequilla (2 piezas)
Gambas dulce (2 piezas)
Tortilla Japonesa (2 piezas)
Chicharro (2 piezas)
Caballa (2 piezas)

Gunkan maki

Con ensalada de cangrejo (2 piezas)
Toro picado con cebollino (2 piezas)
Huevas de salmón (2 piezas)
Huevas de pez volador (2 piezas)
Erizo de mar (2 piezas)- según mercado

Donburi

Tempura variada de langostino y verduras con salsa especial sobre arroz
Salmón sobre arroz de sushi
Atún sobre arroz de sushi
Pescado de cuatro mares sobre arroz macerado
Anguila a la parrilla en su jugo sobre arroz blanco

Tallarines

Tallarines en caldo con buñueros de Tempura
Tallarines finos hechos con harina dealforfón (dietético) en caldo, con buñueros de Tempura
Tallarines en caldo con algas (Wakame)
Tallarines finos hechos con harina dealforfón (dietético) en caldo, con algas (Wakame)
Tallarines en caldo con dos Tempuras de langostino
Tallarines finos hechos con harina dealforfón (dietético) en caldo, con dos Tempuras de langostino)
Tallarines frios hechos con salsa
Tallarines finos hechos con harina dealforfón (dietético) frios, con salsa
Tallarines(gruesos) fritos con carne y verduras
Tallarines(finos) fritos con carne y verduras

Postre

Crepe de fruta con helado de chocolate y nata
Judía roja dulce y nata
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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