7.9
Ginger

Admite Reservas
Mediterránea -  Europea -  Española
4922 opiniones en 6 webs - ¿Eres el propietario?
Plaza del Ángel, 12, 28012, Madrid
De 20€ a 30€
  • Abierto - (23:00-06:00)

Si buscas algo mas que una copa vente de fiesta con nosotros a la Sala Ginger! Karaoke en vivo, los mejores conciertos, la mejor música!!

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
2841
8.2
Tripadvisor
1753
7
11870
120
6.7
Foursquare
115
7.8
Facebook
80
9.8
Paginas Amarillas
10
7.6

Carta de Ginger en Madrid

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Entrantes

Ensalada verde
Gazpacho
Croquetas de bacalao
Sopa de pescado
Crema de guisantes con aceite de sobrasada
Ensalada de otoño con orejones, tomates confitados, piñones garrapiñados y manzana
Berenjena con queso feta macerado a las finas hierbas, tomate seco y rúcula
Crema parmentier con espuma de setas y huevo poché
Tartina de verduras con queso de cabra
Ensalada tibia de pasta fresca con langostinos
Mejillones a la marinera
Ensalada de alcachofas confitadas con virutas de jamón
Ensalada de queso de cabra con crujiente de kikos y compota manzana
Entremeses ginger
Crema de foie con cubierta caramelizada para untar
Carpaccio de bacalo con ralladura de tomate y aceite de oliva virgen extra
Huevos fritos con patatas y paletilla ibérica
Ensala con búfala, anchoas, champiñones, tomate seco y parmigiano.
Tempura de langostinos con espuma de soja
Tartar de salmón aromático
Carpaccio de buey con vinagreta de lima, parmesano y germinados
Salmón ahumado, tostadas finas y picadillo
Torrada de pollo en ensalada con tomates horneados y albahaca
Pulpitos encebollados con patatas y alli-olli

Arroces y pastas

Macarrones a la boloñesa
Wol con noodles de trigo, verduras, gambas y calamar
Rollitos crujientes de verduras con popurrí de germinados
Rigatone con tomate, berenjena y scamorza y afumicatta
Risotto de bacalao y olivas negras
Pappardelle con salsa de colmenillas
Arroz de butifarra negra y sepionas.
Tagliatelle con rape, jamón y nube de puerros
Arroz de espárragos verdes y jamón con foie
Risotto de ceps y trufas

Pescados

Atún semicrudo con mermelada de tomate y aceite de vainilla
Strudel de espinacas y salmón
Dados de salmón plancha con calabacín y setas
Dorada a la plancha con salsa aromática y punto picante
Tronco de merluza al horno con patata fina y aceite de arbequinas
Rollitos de lenguado en suquet
Bacalao confitado con mousse de berenjena y puerro crujiente
Bacalao gratinado sobre pisto

Carne

Tiras de pollo crujiente
Pechuga de pollo a la plancha con sésamo y pasta con verduras
Lomo rustico a la antigua
Pollo al curri con arroz basmati
Hamburguesa de bistec con foie y patatas pont neuf
Filete ibérico con puré de patatas y aceite al curry
Rollitos de ternera con jamón y salsa de colmenillas
Confit de pato con dulce de pimiento y tomate
Cordero con milhojas de patata y salsa a la mostaza
Tagliatta de secreto ibérico
Entrecot a la plancha con mousse de berenjena ahumada
Cous-cous de pollo ingrid bergman
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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