7.9

Federal Cafè

y sésamo negro gormashio (+1,5€ huevo de corral pochado )

y mascarpone con berros (+1,5€ huevo de corral pochado)

con lacon ahumado y cheddar (+1,2€ cebolla caramelizada)(+1,2€ espinacas)(+2€ champiñones salteados)(+1,5€ bacon inglés)(+1,5€ huevo de corral frito)

con platano, nata, sirope de arce y pralie de avellanas

con costra de cornflakes, mascarpone y frutas del bosque (+1,5€ helado de vainilla)

al horno, ricotta y estragón

ahumada, espinacas , créme fraiche y dukkah

quinoa, pera, macadamia, cálamo, boniato, ajo y chirivía horneada

con enmental, pepino encurtido, chucrut, mostaza y mayonesa de alcaravea

huevo de corral frito, cebolla confitada, tomate fresco, bacon inglés y salsa hp

hippy pattie, berenjena asada, rúcula, pesto de macadamia, servido con puré de boniato.(+1,5€ huevo de corral frito)

120g de ternera, tomate, lechuga, queso scamorza ahumado y chutney de tmate, servido con puré de boniato..(+1,5€ huevo de corral frito).(+1,2€ cebolla caramelizada).(+1,5€ bacon inglés)

queso gruyer, espinacas y créme fraîche de avellana tostada

espinacas, parmesano

salsa de tomate, pimiento rojo y labne

con patatas y salvia y crême fraîche