Helado de leche reducida,jugo de remolacha
Babà de pera
Mignardises y cacao
Berberechos en jugo de pochas
El rithmoo del vigneron
l´esprit de finesse
La simplicidad en cada sorbo
Angulas 50 g 70€
Tartufino blanco 10 g 70€
Percebes 100g 22€
Tabla 3 quesos con confituras naturales y frutos secos
Tabla 7 quesos con confituras naturales y frutos secos