Es Roquissar es un pequeño restaurante que está ubicado en la plaza de la cartuja de Valldemossa. El ambiente es acojedor, dentro de la intimidad de un salón principal con capacidad para 10 comensales y otros 10 en la primera planta, en veramo con una terraza con capcidad de 20 comensales.es para esta en una casa antigua reciclada.con la particularidad de tener una encina en el medio del salón.EnRoquissar se puede disfrutar de platos como ceviche de estilo Peruano, tiraditos varios .Tataki de ternera. ternera estofada en soja y alubias, la bondiola de cerdo, tiramisú de arándanos, y diferentes opciones que van cambiando por semanas. tratando siempre de acer algo un poco creativo y fusionado sabores. telefono: 971-626-208PD: Al ser un pequeño restaurante, no hay disponibilidad de reservas