8.5
Entre Suspiro y Suspiro

Admite Reservas
Mexicana -  Latina -  Opciones vegetarianas
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Calle Canos del Peral 3, 28013, Madrid
  • Cerrado

La tradición de la cocina mexicana con más de 20 años en Madrid

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
435
8
11870
89
7.9
Restaurantes
31
8.4
Verema
2
8.7

Carta de Entre Suspiro y Suspiro en Madrid

Secretitos

Tortilla de maíz azul con frijoles y pavo al estilo pibil. (unidad)
Tortilla de maíz con carne de cerdo y ternera preparada con chile guajillo, Cilantro y cebolla. (unidad)
Quesadillas de maíz rellenas de cuitlacoche (hongo del maíz), bañadas con salsa verde y nata. (unidad)

Entrantes

Queso frito sobre una tortilla de harina de trigo, cubierta de salsa roja y cilantro fresco.
Dos estrellas de maíz preparadas con chilmole y cubiertas con chicharrón de camarón adobado y vinagreta de cilantro.
Dos tostadas de maíz fritas, cubiertas con ceviche de pescado, tomate, cebolla, cilantro y salsa de aguacate.
Tradicional receta con aguacate, tomate, cebolla y cilantro, acompañado de totopos de maíz.
Caldo de pollo y chile ancho con queso, chicharrón, aguacate, chile pasilla, totopos de maíz y nata.
Preparada con chile poblano, queso, nata y maíz.
Espinacas frescas, manzana, queso gruyere y nueces, aliñadas con queso crema y especias.
De langostinos y mango fresco aliñada con cebolla, cilantro, aceite de oliva afrutado y reducción de vinagre balsámico de módena.
Variedad de lechugas, fresas y mango aderezado con vinagreta de aguacate.
De nopales y langostinos, con tomate picado, cebolla y cilantro, aceite de oliva afrutado.
De huevo con tomate, cebolla y chile verde, acompañado con totopos de maíz.
De huevo con frijoles refritos, acompañado con totopos de maíz.
Dos huevos fritos sobre una tortilla de maíz, bañados en salsa roja, nata y queso.
Gambas, pescado y setas maceradas en limón, en salsa fría de jugo de tomate, cebolla, cilantro, palmito y aguacate.
Gambas maceradas en limón, en salsa fría de jugo de tomate, cebolla, cilantro, palmito y aguacate.
Setas y champiñones maceradas en limón, en salsa fría de jugo de tomate, cebolla, cilantro, palmito y aguacate.

De la mar

Langostinos con chile chipotle y nata, acompañados de arroz.
Langostinos a la plancha con manzana rallada, chile chipotle y limón.
Langostinos sobre una tortilla de maíz con tomate picado, cebolla, especias y chile verde.
Pregunte por nuestra receta del día.
Langostinos con cebolla challot y chile guajillo, acompañados de totopos.

Aves

Magret de pato muy poco hecho sobre salsa de chile cascabel, acompañado de arroz.
Tostada de trigo frita, con frijoles, pollo en salsa de cerveza y adobo, con lechuga y queso.
Pechuga de pollo troceada y preparada en una salsa de 32 especias, entre las que se incluye el cacao, acompañada de arroz.
Pechuga de pollo troceada y preparada en salsa de chile pasilla, acompañada de arroz.

Carnes

Carne de cerdo desmenuzada y preparada en salsa de chile ancho, piña, plátano frito, comino y canela, acompañada de arroz.
Carne de cerdo desmenuzada y preparada con axiote y zumo de naranja, acompañada de guacamole, cebolla morada y arroz.
Pierna de cordero, desmenuzada y preparada en salsa de chile ancho, cilantro y cebolla, acompañada de frijoles norteños.
Corte de carne de ternera sobre cama de chile pobano con nata y queso o con flor de calabaza acompañada de arroz.
Rodajas finas de solomillo de cerdo en salsa de mango, mostaza y chile chipotle.
Corte mexicano de carne de ternera sobre un huarache de maíz (tortilla grande de maíz) con frijoles, salsa verde y queso.
Carne de secreto ibérico adobada y hecha a la plancha acompañado de frijoles, arroz y guacamole.
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Entre Suspiro y Suspiro

9

Ouh,Babbo!

ItalianaPizza
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Santo

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