El Restaurante Parador de Bulbuente es una empresa familiar fundada por Don Pedro Perochena en 1972 en la Carretera Nacional 122 (Soria-Zaragoza). Desde entonces, nuestro espíritu innovador y emprendedor nos ha hecho mejores cada día. Desde 1972 hasta hoy, hemos mantenido la esencia: Desarrollar la cocina tradicional (vasco, navarro y aragonés) con los mejores productos.