8.3
El Molino

Pasta y Pizzería
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Calle Baneza 5, 28029, Madrid
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

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Carta de El Molino en Madrid

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Asados en horno de leña artesano

Especialidad de la casa:
Ración de lechal
1/4 de lechal (2 raciones)
Ración de cochinillo
1/4 de cochinillo (2 raciones)
Cabezas de lechal (unidad)

Entradas el mejor asador

Jamón de jabugo pata negra
Lomo ibérico de jabugo
Chorizo ibérico de salamanca
Salchichón ibérico
Morcilla tipo burgos de la casa
Chorizo casero a la brasa
Melón con jamón ibérico
Queso puro de leche de oveja
Rueda jamón, lomo, chorizo ibérico y queso
Mollejas de lechal al ajillo
Anchoas salazón (6 piezas)
Boquerones y anchoa salazón

Carnes rojas gallegas a la brasa

Chuletón de buey (2 personas, 1.200 gr.)
Churrasco de buey (600 gr.)
1/2 churrasco de buey (300 gr.)
Chuletas de lechal (6 piezas) con patatas
Solomillo de buey

De nuestra huerta

Cogollos de tudela
Ensalada del tiempo (ración)
Ensalada mixta (ración)
Ensalada de pimientos con anchoas y bonito
Cogollos con ventresca x 2 15,13€
Verduras naturales de nuestra huerta:
Trigueros con huevos y jamón
Trigueros a la plancha
Espárragos "súper gordos" (2 salsas)
Habitas frescas con jamón ibérico

Sopas y legumbres

Caldo de cocido con gallina
Sopa de cocido con garbanzos

Pescados frescos

Merluza a la romana
Merluza a la plancha
Merluza a la vasca
Kokotxas en salsa verde
Kokotxas al pil pil
Kokotxas a la romana
Lenguado mernier
Lenguado a la plancha

Tortillas y huevos

Huevos con chorizo y morcilla
Huevos con jamón de jabugo
Tortilla con jamón
Tortilla a la francesa (2 huevos)
Patatas revueltas con huevo

Postres

Fruta variada
Flan de huevo casero gigante
Cuajada de leche de oveja con miel
Natillas caseras con canutillo
Arroz con leche pura de oveja
Tarta de whisky (ración)
Sorbete de naranja o limón natural
Fresas con nata
Piña natural
Bizcochos borrachos de la alcarria
Zumo de naranja natural
Crema el pastor

Torta de pan

Torta de pan (ración por persona)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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