Cocina con complicidad basada en la calidad del producto, las directrices de las nuevas tendencias y el respeto a los sabores y aromas tradicionales. Cucina con diferentes ambientes para celebrar, veladas y comidas de negocios, distribuidos en 3 acogedores salones interiores donde se puede disfrutar la deliciosa cocina de autor de la cheff Ana Santoyo. O si prefieres el encanto y la tranquilidad de sus jardines, dispone de un cenador en el exterior con capacidad para 250 comensales.La filosofía gastronómica del restaurante va unida a la buena calidad de los productos, usando el mejor de cada estación y preservando los sabores originales de cada ingrediente, guiándose por las nuevas tendencias culinarias sin olvidar nunca los aromas y sabores de la cocina de siempre.