6.8
El Miajon de los Castuos

Otras cocinas españolas
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Calle Infanta Mercedes 56, 28020, Madrid
$$$€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
65
7
Foursquare
23
5.6
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22
8.6
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4
6
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Carta de El Miajon de los Castuos en Madrid

esSpanish▼

Miajones

Caldillo extremeño o cachuela
Brandada de bacalao con pimientos del piquillo
Cabeza de cerdo ibérico
chicharrón
Chorizo ibérico
Cogote de bonito con pimientos piquillo
Entraña o lomito ibérico bellota, reserva
Jamón ibérico bellota, d.o
Jamón ibérico bellota, reserva
Jamón ibérico cebo
Lomo ibérico bellota, reserva
Morcilla patatera
Morcilla serrana
Morcón ibérico
Queso de oveja
Paté ibérico
Queso de cabra
Salchichón ibérico
Sardinillas en aceite de oliva

Bocadillos

Lomo ibérico bellota, reserva
Jamón ibérico bellota, d.o
Entraña o lomito ibérico bellota, reserva
Chorizo ibérico
Salchichón ibérico
Morcón ibérico
Cabeza de cerdo ibérico (chicharrón)
Morcilla serrana
Morcilla patatera
Caldillo extremeño o cachuela
Paté ibérico
Queso de oveja
Queso de cabra
Cogote de bonito con pimientos piquillo
Sardinillas en aceite de oliva

Castúos

Jamón ibérico de cebo
Jamón ibérico de bellota, reserva
Jamón ibérico de bellota, d. o
Jamón ibérico cebo
Lomo ibérico de bellota, reserva
Entraña o lomito ibérico de bellota, reserva
Chorizo ibérico
Salchichón ibérico
Morcón ibérico
Cabeza de cerdo ibérico
chicharrón
Morcilla patatera
Morcilla serrana
Caldillo extremeño o cachuela
Paté ibérico
Queso de cabra
Queso de oveja
Crema de torta de oveja
Cogote de bonito con pimientos piquillo
Brandada de bacalao con pimientos del piquillo
Sardinillas en aceite de oliva

Chamizos

Jamón ibérico cebo
Jamón ibérico de bellota, reserva
Jamón ibérico de bellota, d.o
Lomo ibérico de bellota, reserva
Entraña o lomito ibérico de bellota, reserva
Boletus edúlis
Yemas de espárragos
Pimientos del piquillo
Yemas de espárragos y pimientos del piquillo
Crema torta de oveja
Sardinillas en aceite de oliva
Tomatitos cherry

Raciones de ibéricos

Morcilla serrana
Morcón ibérico
Salchichón ibérico
Lomo ibérico bellota, reserva
Cabeza de cerdo ibérico
chicharrón
Chorizo ibérico
Entraña o lomito ibérico bellota, reserva
Jamón ibérico bellota, d.o
Jamón ibérico bellota, reserva
Jamón ibérico cebo

Raciones de quesos

Q. de cabra de los ibores, curado
Queso de mezcla, curado
Queso de mezcla, semicurado
Queso de cabra, fresco
Queso de cabra, natural
Queso de cabra, semicurado
Queso de oveja, aceite
Queso de oveja, curado
Queso de oveja, finas hierbas
Queso de oveja, manteca
Queso de oveja, romero
Queso de oveja, semicurado

Raciones de tortas

Torta de barros
Torta de la serena, d.o
Torta del casar, d.o
Crema de torta de la serena, d.o

Raciones varias

Espárragos gruesos
Ventresca de bonito con pimientos del piquillo
Boletus edulis fritos en aceite
Paté de perdiz de campo
Rollito de queso de cabra y confitura de cebolla
Mejillones con aceitynas
Sardinillas picantes en aceite de oliva
Sardinillas en aceite de oliva
Migas extremeñas
temporada
Gazpacho artesano con virutas de jamón ibérico
temporada
Aceitunas manzanilla sin hueso con pepinillos
Aceitunas gordal sin hueso en aliño casero
Pan
Pan con tomate

Tablas

Tabla de brandada de bacalao
brandada de bacalao, pimientos del piquillo y yemas de espárragos
Tabla de crema de ibéricos
crema de jamón ibérico, lomo ibérico y cerdo ibérico con cerezas
Tabla de ibéricos
jamón ibérico de bellota, lomo ibérico salchichón ibérico y chorizo ibérico
Tabla de patés caza 3 variedades
ciervo con boletus, jabalí con pasas al pedro ximenez y perdiz de monte
Tabla de patés de aceitunas
manzanilla verde y negra cacereña
Tabla de patés ibéricos 3 variedades
horneado naranja, pasas al pedro ximénez y bellota d.o
Tabla de quesos de cabra
semicurado natural, curado pimentado, sudao y al romero
Tabla de quesos de cabra
semicurado natural, curado pimentado, sudao y al romero
Tabla de quesos de oveja
curado, en aceite, mezcla curado y mezcla semicurado
Tabla embutidos y quesos
Tabla mixta de quesos
queso de oveja curado, mezcla semicurado. queso de cabra curado natural y curado pimentado

Ensaladas

Ensalada castúa
Ensalada de la dehesa
Ensalada ibores
Ensalada miajón
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de El Miajon de los Castuos

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