El León es un restaurante local que destaca por su selección de sabrosas tapas tradicionales a las que se añade un toque de cocina moderna. Elaboradas con productos frescos del mercado central y siempre sorprendentes por su calidad y sabor. Todo se cocina al momento; arroces, ensaladas con hortalizas de la huerta, los platos regionales como la escalada, el bacalao gratinado, las deliciosas croquetas caseras y todo el tapa exclusiva: el calamarcito con ajo blanco. Los postres también son caseros, destacando la tarta de zanahoria y canela con helado de leche merengada. Cuenta con una ubicación privilegiada, La Plaza Redonda, en pleno centro histórico de la ciudad. A destacar también su agua típica de Valencia, y una lista de cócteles y bebidas de primera calidad para poner el broche final a una comida perfecta.