7.9
El Jamón y El Churrasco

Admite Reservas
Mediterránea -  Europea -  Española
2881 opiniones en 9 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Infanta Mercedes 64, 28020, Madrid
  • Cerrado

Haciéndoles disfrutar de nuestra gastronomía desde 1994 donde podrá degustar lo mejor de la gastronomía española con raíces de Galicia. El Jamón y el Churrasco es un restaurante situado en Madrid especializado en carnes, pescados y entremeses ibéricos.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
El Tenedor
1317
9.1
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8.6
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8.7

Carta de El Jamón y El Churrasco en Madrid

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Entradas

Jamón ibérico de bellota
Ibéricos de la casa
Mermelada de pimientos a los dos quesos
Ensalada de la casa (lechugas variadas,
crujiente de jamón y churrasco confitado)
Ensalada de tiras de pimientos con cebolla asada y bonito
Ensalada templada de queso de cabra y frutos secos
Ensalada de tomate de la huerta pelado
con sal gorda y aceite de oliva
Ensalada mixta (lechuga, tomate, esparragos blancos,
con cebolla, huevo y bonito)

Calientes

Espárragos rellenos de gambas con salsa aurora (1 pieza)
Huevos rotos con patata panadera y jamón ibérico
Pimientos de padrón con patatas y jamón ibérico
Setas de cardo empanadas con alioli
Rissotto de boletus con langostinos
Croquetas de jamón caseras
Verduras naturales a la plancha
con gotas de aceite de oliva virgen
Callos a la madrileña
Mousse de foie caramelizado con chutney de mango al cilantro
Morcilla de burgos frita
Pulpo a la gallega con cachelo

Carnes

Churrasco. tiras de costilla de ternera en trozos a la parrilla
La servimos poco a poco para que las tome siempre calientes y sin limite de ración, acompañadas de patatas y ensalada
Entrecot de buey a la parrilla
Filete de entrecot de buey a la parrilla
Presa ibérica con crema de ajos asados y reducción de vermut
Centro de solomillo de buey gallego a la parrilla
Carpaccio de solomillo de ternera
con virutas de queso manchego
Salsas para carnes, pedro ximenez, pimienta,
boletus (suplemento)
Solomillo de corzo con salsa de boletus
Las carnes servidas con foie
(suplemento, excepto el solomillo de ibérico)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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